О соблюдении санитарно-эпидемиологических требований организациями общественного питания

Руководителям предприятий общественного питания.

В целях подготовки к летнему курортному сезону 2023 года администрация муниципального образования Белоглинский район информирует о необходимости усиления санитарно-эпидемиологических мер в объектах общественного питания, являющихся потенциально опасными местами массового пребывания людей, в условиях возможного осложнения эпидемиологической ситуации по острым кишечным инфекциям.

В связи с вышеизложенным рекомендуем вам:

обеспечить проведение иммунизации сотрудников, в том числе против кори и дифтерии, задействованных на предприятиях общественного питания, не привитых, не имеющих сведений о прививках и не болевших ранее;

обеспечить проведение ежедневных обработок по завершению рабочей смены с применением дезинфицирующих средств, предусмотрев наличие не снижаемого пятидневного запаса дезинфицирующих средств;

обеспечить проведения ежедневной термометрии сотрудников перед началом рабочей смены;

обеспечить использования средств индивидуальной защиты сотрудниками предприятий общественного питания.