Проведение Фестиваля капусты в Белоглинском районе стало традицией

Уже второй год подряд на территории Белоглинского района в первой декаде ноября проходит Фестиваль капусты. В этот раз он прошел в с.Новопавловка, сюда съехались жители трех населенных пунктов: Новопавловки, Кулешовки и Меклеты. Оставив все домашние дела, в местный дом культуры пришли порядка 150 женщин. Программа фестиваля была насыщена разнообразными мероприятиями: выставка рисунков, поделок и блюд из капусты. Декоративно-прикладное творчество презентовано всевозможными поделками: капустные головы, автомобили, а отдельные умельцы вырезали из капусты целую кубанскую семью. Поделки готовили все, что называется от мала до велика. Самому старшему конкурсанту в этом году исполнилось 60 лет – вырезанная из капусты фоторамка заняла достойное место на стенде Фестиваля. Здесь же были представлены кулинарные шедевры: оладьи из капусты, рагу, капуста тушенная, квашенная, вареники и капустные пироги. Знание капустных рецептов гостями Фестиваля организаторы решили проверить в рамках отдельного конкурса. К всеобщему удивлению оказалось, что больше всех рецептов блюд из капусты, более 10, знает первоклассник Владислав Рогачев. Он победил в конкурсе рецептов и получил специальный приз – праздничную кружку. Всем, кто боролся за это звание, волонтеры вручили поощрительные подарки - открытки с рецептами квашеной капусты. С интересом женщины участвовали в конкурсе «Раздень капусту!». Объедко Елена продемонстрировала свои способности разделения листков и стала лучшей. Конкурсу предшествовали годы тренировок. Так старательно она готовит ингредиенты для приготовления любимого семейного блюда - голубцов. Соревновались хозяйки и в мастерстве шинкования капусты. Конкурсное жюри в составе старейших жительниц и представителей сильного пола оценивало не только скорость, но и качество нарезки капусты. Так 70-летняя Анастасия Семеновна, повар с многолетним стажем, считает, что для каждого блюда своя капуста нужна: для борща и салата нужна потоньше, а для засолки чуть толще резать надо. Лучшей единогласно признана 30-летняя Лилия Ильченко из Новопавловки. Праздничную атмосферу Фестиваля поддерживали песни о капусте, которые исполнили артисты местного ДК. В это время зрителям было предложено навскидку определить вес качана капусты. С точностью до граммов вес капусты угадала жительница Меклеты Ольга Диденко. Пару раз, как мяч, подкинув капусту, она объявила - 4 кг.50 гр. Участники Фестиваля отмечают, что столько капусты, сколько было израсходовано за эти дни в Новопавловском сельском поселении, навряд ли они смогли бы съесть даже за неделю. Весь ассортимент можно было не только посмотреть на фестивале, но и попробовать, чем и занялись все участники по окончанию конкурсов.